Ingredientes
2/3 de tza de sustituto de crema light
¼ de tza de vinagre de vino tinto
2 cebollas en rebanadas
2 a 3 cdtas de mostza dulce
sal y pimienta al gusto
hojas de lechuga
2 canastas de fresas de California sin tallo
2 tzas de frutas surtidas (uva, piña, naranja y kiwi)
8 rebanadas de jamón de pechuga de pavo
½ tza de germinado de alfalfa
Preparación
1. Para hacer el aderezo, mezcla en un plato pequeño el sustituto de crema, vinagre, la cebolla y la mostaza. Sazona con sal y pimienta.
2. Para hacer la ensalada, cubre cuatro platos con lechuga y sobre ella acomoda las frutas, el pavo y el germinado.
3. Sirve con el aderezo a un lado.
Fuente: esmas.com
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