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Ingredientes:
Restos que me quedaron de las patatas rellenas:
(Carne picada, jamón picado, patata cocida,
queso rallado y huevo)
Pan rallado
1 huevo
Aceite para freir
Preparación:
Coger con una cuchara porciones del preparado y pasarlas por el pan rallado, rebozar por huevo batido y freir en una sarten con aceite.
Os preguntaréis que si estas croquetas estan ligadas, y lo que hace que se queden compactas es el huevo que cuaja y el queso que se funde cuando se frien, y como véis quedan como cualquier otra croqueta.
Deseo os guste.
viernes, 31 de julio de 2009
blog Croquetas de jamón 2
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jueves, 30 de julio de 2009
Receta Compilación de Recetas
Receta Recomiento Viajes por el mundo
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miércoles, 29 de julio de 2009
Comida Tocinillos de cielo
Comida Primero hervimos el azúcar con el medio litro de agua y un trocito de corteza de limón hasta que quede un almíbar. Se puede comprobar introduciendo una cuchara y tomando una gota que, al desprenderse, debe caer un hilito. Entonces añadimos las yemas de huevo y vamos batiendo tranquilamente. Colamos por un colador y vertemos en [...]Blog Recomendado: Videos de Autos
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lunes, 27 de julio de 2009
blog Restaurante Ikibana, otro japonés cosmopolita

Empezamos con un aperitivo de judías verdes de soja con sal (Edame) al que le siguió un cebiche que estaba en su punto de lima y cilantro.




Para finalizar también compartimos un pudín ligero de dulce de leche con caramelo y una mousse de fruta de la pasión. ¡Toda una hazaña!
A lo largo de la cena sólo nos incomodó la presencia de un pequeño grupo que llegó más tarde, las chicas levantaban la voz por encima de la capacidad de sus cuerdas bucales, hasta tal punto que decidimos abandonar el local para tomar el te en una tranquila terraza.
Era todo tan apetecible que probamos muchos más platos de lo que en realidad podíamos comer. En total 8 platos de raciones abundantes, sabrosos y presentación cuidada.
La factura:
Edamame 4'00 €
Ceviche 9'80 €
Ebi Tempura 12'50 €
Picasso Uramaki 12'50 €
Hot Geisha 9'90 €
Gunkan 5'90 €
Dulce de Leche 3'80 €
Mousse de Fruta de la Pasión 4'90 €
Parxet Titiana Rosado 500 ml 14'75 €
Total: 78,05€
Lo nuestro fue una desmesura. En realidad en Ikibana se puede comer estupendamente por unos 25€. Os lo recomiendo.
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sábado, 25 de julio de 2009
Rico Chuletas de cordero picantes
Rico 1- Mezclamos todos los ingredientes menos las chuletas de cordero. Lo hacemos en un recipiente que sea pequeño. Guardamos las chuletas en un recipiente de vidrio. Vertemos por encima la mitad de la mezcla de mostaza. 2- Lo tapamos y lo introducimos en el microondas a potencia media durante unos 5 minutos. Le damos vuelta y [...]Fotos Adabel Guerrero Fotos Adabel GuerreroUrl
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lunes, 20 de julio de 2009
Comidas CONCURSO MEJOR BLOG 2008
Comidas Angie, del blog La cocina de Angie, ha tenido este genial idea de hacer un concurso para elegir el 'Mejor Blog 2008'.
Yo me he anotado para participar, si te ha gustado mi blog, te dejo un enlace para poder votarme: CONCURSO MEJOR BLOG 2008
Ahí también están las bases, si se quieren anotar están a tiempo de hacerlo, se pueden anotar hasta el 5 de febrero, y votar hasta el 12 de febrero.
Gracias, y suerte para todos!
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sábado, 18 de julio de 2009
Comidas Pellas de Carnaval 2
Comidas
Bueno este año no pudo ser para jueves lardero, así que las he hecho para comerlas el Domingo de Carnaval, las he variado un poco, pues este año no he puesto ni longaniza, ni chorizo, entonces he puesto más panceta, jamón y una pechuga más.
Deseo os gusten con estas variaciones.
Ingredientes:
1,5 Kg o mas de pan rallado
700 g pechuga de pollo
250 g panceta curada
250 g jamón serrano
1/2 docena de huevos
100 g de queso rallado curado
1/2 l de caldo bueno (+/-)
Aceite de oliva
Azafran
Ajos
Sal
Preparación:
En primer lugar hacemos un caldo bueno con carne y verduras y reservamos.
Ponemos el queso en el vaso y lo trituramos unos segundos velocidad 5, reservar, , sacar y reservamos, ponemos la panceta cuarada troceada y el jamon y unos segundos a velocidad 5, reservar, y por ultimo la pechuga de pollo y igualmente la troceamos.
En una sarten ponemos aceite, añadimos las pechugas troceadas, cuando casi estan agregamos la panceta con el jamón le damos unos minutos de fuego y apagamos.
En un barreño grandecico, ponemos el pan rallado, encima el sofrito de carnes, los ajos picados, el queso rallado y el azafran, mezclamos bien, ponemos los 6 huevos y mezclamos de nuevo, agregamos el caldo bueno unos 6-8 cazos y mezclamos de nuevo y vamos cogiendo porciones de masa con las manos y las apretamos en el momento que se puedan hacer las pelotas esta lista la mezcla. (si cuando intentamos hacer las pellas se nos desgrana el pan rallado es que le falta un poco de caldo y lo añadimos).
Por último vamos pasando una por una las pellas por las claras de huevo y ya estan listas para comerlas con lo que deseemos, en un delicioso caldo, o con arroz...
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jueves, 16 de julio de 2009
Receta SOLOMILLO RELLENO CON PATATAS (Paso a paso)
Receta INGREDIENTES:

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martes, 14 de julio de 2009
Rico Envueltitos de frankfurters
Rico
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lunes, 13 de julio de 2009
Riquisimo ALBONDIGAS DE BOQUERON
Riquisimo Esta receta es muy típica de aquí. En realidad se llaman 'albóndigas de aladroc'.


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domingo, 12 de julio de 2009
Comida Una de Aniversario
Comida
...Y llego...
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viernes, 10 de julio de 2009
Comidas OMBU, NUEVO RESTAURANTE EN MARBELLA
Comidas Don Carlos Leisure Resort & Spa, en Marbella, ha inaugurado el restaurante Ombú, un nuevo espacio gastronómico de autor que pretende convertirse en cita obligada para los amantes del arte culinario.
La copa del Ombú, árbol de las pampas argentinas que da nombre a este establecimiento, cobija un lugar íntimo y elegante al aire libre en el que se cultiva el paladar a través de una cocina transgresora y vanguardista cuyo pilar fundamental es el respeto por el sabor.


Con capacidad para 40 personas, el Restaurante Ombú está abierto al público de miércoles a domingo de 20:30 a 23:30. El precio aproximado por persona es a partir de 64 euros (IVA incluido) y los platos de la carta están sujetos a los productos de temporada.
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miércoles, 8 de julio de 2009
Recetas UN BIZCOCHO EN 10 MINUTOS
Recetas
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 2 medidas del vaso de yogur de harina
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 1 y 1/2 medida del vaso de yogur de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- El zumo de una naranja...unos 40gr
- Ralladura de una naranja
- Caramelo líquido o azúcar
Elaboración:
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el yogur, el zumo y el aceite. Mezclamos con un batidor de mano y añadimos la harina y la levadura. Conseguimos una masa espumosa y vertemos en el molde untado de mantequilla (si no es de silicona).
Batir todo en la thermomix, 30 segundos a velocidad 4. Ponemos en el molde el caramelo líquido e incorporamos la mezcla del bizcocho.
Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto más. Hay que recordar que el microondas no dora.
Dejamos reposar 5 ó 6 minutos en el molde y desmoldamos.
Es preferible usar molde de silicona que son muy faciles de desmoldar.
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lunes, 6 de julio de 2009
Receta Receta de la semana!
Receta
He tenido la alegría de ganar uno de los premios a mejor receta casera de la semana con la receta de Zapallitos rellenos de jamón y queso en Muchogusto.net. Gracias a todos, esto es por ustedes.

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domingo, 5 de julio de 2009
Recetas Receta de pisto manchego con huevos
Recetas Si os justa el pisto simplemente os recomiendo que visiteís el siguiente enlace y observeís la receta; tiene una gran pinta; en lugar de reproducirla aquí la podeís leer en Directo al Paladar con imágenes y buena explicación: Pisto manchego con huevos escalfados. Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano
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jueves, 2 de julio de 2009
Receta Tengo Hambre quiero comer arroz con queso y plato paceño - Receta PLATO PACEÑO -
Receta
INGREDIENTES:
| LLAJHUA: |
PREPARACION:
|
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